A vila de Constância volta a celebrar a união do Tejo e do Zêzere com a Festa dos Rios, no próximo 8 de agosto, dia em que vários restaurantes locais irão apresentar os tradicionais Sabores dos Rios, com destaque para a fataça e a saboga, espécies emblemáticas da gastronomia ribeirinha.
Entre as 12h00 e as 14h00, os restaurantes Dewal Divina, Leopoldina Tavernas, Pezinhos no Rio e Vila Camões vão servir diferentes especialidades confecionadas com peixe do rio, como fataça frita com açorda de alho, lombinhos de fataça despenhados à vila, fataça escalada na brasa com azeite aromatizado, fataça e saboga com açorda de ovas, fataça frita, fataça grelhada e fataça de escabeche.
A partir das 17h00, no Parque de Merendas, abre a Tasca Ribeirinha, onde será possível degustar o tradicional Bacalhau à Punhete e outros petiscos.
Com um programa que se estende desde as 8h30 até ao final do dia, a Festa dos Rios promete uma celebração comunitária dedicada à cultura ribeirinha, com atividades que incluem o percurso pedestre “Do Caminho do Tejo à Grande Rota do Zêzere”, o Training Camp do Confluência Trail, passeios de barco, Fado à Borda d’Água, folclore, artesanato, venda de livros, histórias, gastronomia, encenações, insufláveis, modelagem de balões e outras iniciativas dirigidas a todas as idades.
O programa completo pode ser consultado em: https://www.cm-constancia.pt/images/Cartaz_Festa_Rios_2026.pdf
