Mais de uma centena de pessoas participaram, no passado dia 16 de outubro, no jantar comunitário “Sabores com Memória”, promovido pela Fundação Mendes Gonçalves no Mercado Municipal da Golegã, numa iniciativa que assinalou o Dia Mundial da Alimentação e procurou valorizar as tradições, os sabores e as memórias do concelho.
A refeição foi preparada por associações locais, com destaque para o Rancho Folclórico da Golegã, que confecionou sopa de couves com feijão, pataniscas com arroz de feijão e carne de porco à portuguesa com açorda de tomate. As tradicionais broas merendeiras ficaram a cargo do CLDS 5Golegã.
Além da componente gastronómica, a iniciativa incluiu um momento de convívio entre diferentes gerações, incentivando os participantes a partilhar histórias, tradições, lugares e memórias associadas à Golegã. A recolha destes testemunhos integrou uma dinâmica de valorização do património imaterial local.
O programa terminou com uma atuação do Rancho Folclórico da Golegã, que convidou os presentes a participar nas danças tradicionais.
Citado em comunicado, o CEO da Fundação Mendes Gonçalves, Tiago Pereira, sublinhou que o objetivo passa por aproximar a instituição da comunidade e criar oportunidades de encontro e partilha entre os habitantes do concelho. Segundo o responsável, a iniciativa pretende contribuir para a valorização da identidade local e dos saberes transmitidos entre gerações.
O jantar contou também com a presença da vereadora da Câmara Municipal da Golegã, Cláudia Valadares, que destacou a importância de projetos que promovam hábitos alimentares saudáveis, reforcem as relações entre gerações e contribuam para preservar as tradições locais.
A Fundação Mendes Gonçalves considera que o projeto reflete uma estratégia de proximidade à comunidade, através de iniciativas que ligam alimentação, cultura, território e transmissão de conhecimento.
