O EOL e a Câmara Municipal de Vila Nova da Barquinha acordaram, mais uma vez, uma parceria para levar a cabo um concurso gastronómico alusivo à II Mostra de Peixe do Rio que se realiza até dia 15 de junho de 2025.
O Concurso terá, mais uma vez, três elementos do júri e tem como objetivo criar um espírito de competitividade saudável entre os restaurantes aderentes.
Os pratos a concurso deverão ser alusivos à mostra gastronómica durante os dias do concurso. Os restaurantes concorrentes deverão afixar em local visível o cartaz da iniciativa com respetivo dístico de participação.
Fazem parte do júri o designer Paulo Passos da empresa Napperon, Pérsio Basso, responsável pela comunicação da autarquia de Vila Nova da Barquinha, e Ricardo Alves, diretor do EOL.
Os prémios, em variadas categorias, serão anunciados no final da mostra, após visita a cada um dos estabelecimentos, sendo que as notas a atribuir serão de 0 a 10 pontos. A avaliação e classificação dos concorrentes pelo júri terá em consideração os seguintes fatores e parâmetros de ponderação – apreciação visual, aromática, degustativa, qualidade dos produtos e genuinidade/criatividade, assim como acolhimento, atendimento e nome dado ao prato.
A entrega dos prémios decorrerá após o final do Concurso, em data e local a designar pelo município e pelo Entroncamento Online.
Os restaurantes aderentes a este concurso são o Almourol (Tancos), Ribeirinho e Trindade (VNB) e Stop (Atalaia).
A avaliação dos restaurantes aderentes e respetivas insígnias ficam patentes nas paredes dos restaurantes e valorizam o trabalho árduo dos intervenientes, ao mesmo tempo que valorizam os estabelecimentos com avaliações de excelência, marcando as mesmas na memória coletiva de comensais que visitam ou possam vir a visitar o concelho.
Tendo em conta a edição do concurso em 2024, a qualidade está mais que garantida. A Mostra Gastronómica é um evento a não perder.
