A TAGUS – Associação para o Desenvolvimento Integrado do Ribatejo Interior e o Município de Sardoal estão a preparar a Feira Nacional do Fumeiro, Vinho e Pão, para os dias 17, 18 e 19 de abril, no pavilhão dos Bombeiros Municipais de Sardoal. O certame retoma a tradição da antiga Feira do Fumeiro, renovado com a dinâmica económica atual do concelho, onde o vinho assume o protagonismo com provas e ação promocional nos restaurantes de Sardoal em abril.
Após 12 anos de interregno, a vila de Sardoal, no Centro do País, volta a contar com a Feira do Fumeiro a que foi associado o vinho. Durante os três dias do evento, os visitantes terão à sua disposição os variados enchidos e fumeiro de Trás-os-Montes, Sertã, Mação, Abrantes, da Serra da Estrela e do Alto Alentejo. A Artelinho e o Grupo Pereira serão os representantes do pão no certame. No que toca aos vinhos, com venda a copo e a garrafa, estarão presentes os produtores de Sardoal, Agrowine, Quinta do Côro e Quinta Vale do Armo.
A Feira Nacional do Fumeiro, Vinho e Pão, para além da exposição e venda destas iguarias, oferece ainda um programa de animação diversificado com música, etnografia, atividades para crianças, desporto, oficinas culinárias, exposição e provas de vinho.
A par do certame, que ocorre no terceiro fim-de-semana de abril, decorre durante todo esse mês a ação de promoção “Provar Sardoal”, que envolve cinco dos sete estabelecimentos de restauração do concelho para dar a conhecer os vinhos de gama alta de Sardoal. Nesta iniciativa, os restaurantes As Três Naus, Cácris, Dom Vinho, Quatro Talhas e Zito disponibilizam seis vinhos locais a 10 euros a garrafa. As referências incluídas são o Quinta do Côro Reserva Arinto e Verdelho Branco, Quinta do Côro Syrah Touriga Nacional Tinto, Vila Jardim Reserva Tinto, Vila Jardim Reserva Branco, Atmosférico Vinhas Velhas Tinto e Atmosférico Reserva Tinto, representando a diversidade e qualidade da produção vitivinícola de Sardoal.
O programa da Feira Nacional do Fumeiro, Vinho e Pão promete três dias dedicados à autenticidade dos sabores portugueses locais, com atividades para todas as idades e interesses. A animação musical e infantil dá vida ao recinto, localizado no pavilhão dos Bombeiros Municipais de Sardoal ao longo dos três dias, reunindo grupos tradicionais, concertinas e atuações que celebram a cultura e identidade locais, enquanto a figura do “Mestre Gil” acompanha as crianças na visita à exposição de trabalhos, elaborados por mais de duas centenas de alunos do pré-escolar e do 1º ciclo de Ensino Básico, em momentos de criatividade e diversão.
A etnografia marca presença com ranchos folclóricos e grupos que preservam a memória coletiva do território, dando continuidade aos costumes e expressões culturais de região. As oficinas culinárias convidam o público e os mais pequenos a aprender com os agentes locais, como a Artelinho, a Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Abrantes e a Ti Pereira, partilhando saberes ligados ao pão e ao fumeiro, num ambiente de aprendizagem prática intergeracional.
A programação integra, ainda, momentos de estímulo do conhecimento e sensibilização das crianças, como o Quiz da Alimentação Saudável, dinamizado pela Biblioteca Municipal de Sardoal, que desafia os pequenos a refletir sobre escolhas alimentares, estilos de vida equilibrados, sustentáveis e saudáveis.
Na vertente desportiva, o passeio de BTT e o percurso pedestre convidam a conhecer o concelho através da paisagem, percorrendo trilhos, que destacam pontos de interesse, que revelam a riqueza natural e patrimonial sardoalense.
Também as provas de vinho, orientadas pelos produtores do concelho, oferecem experiências sensoriais que revelam o carácter dos vinhos de Sardoal e a dedicação que define a sua produção.
Todas as atividades decorrem no recinto da feira, situado nos Bombeiros Municipais de Sardoal, com exceção das atividades desportivas e da oficina de pão em forno de lenha, que se realizam em locais específicos do concelho. A feira terá, ainda, um espaço para almoços e jantares confecionados pelo Centro Social dos Funcionários do Município de Sardoal e um bar dinamizado pelo Centro Social dos Bombeiros Municipais de Sardoal.
Sob o mote “Em Sardoal, ninguém é de fora”, a organização convida a comunidade e os visitantes a participarem na retoma deste certame, que faz parte da identidade local. A edição de 2026 procura, por isso, devolver ao concelho um certame muito apreciado, revivendo tradições, valorizando quem produz e proporcionando momentos de convívio para toda a família.
