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Até 30 de novembro, Vila Nova da Barquinha acolhe a 25.ª edição do evento gastronómico “À Mesa com Azeite”, promovido pelo município em parceria com os restaurantes locais.
A iniciativa homenageia o azeite, produto emblemático da história e identidade do concelho, recordando a época em que os olivais marcavam a paisagem barquinhense.
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Ao longo do mês, nove restaurantes aderentes apresentam pratos onde o azeite assume papel central, integrando receitas tradicionais e contemporâneas.
Restaurantes e pratos em destaque
- Almourol – Couvada de bacalhau à Ribatejana
- Café Estrela – Bacalhau assado com sopa de feijão; Tentáculos de pota à lagareiro
- Fragata – Tiborna de bacalhau; Caldeirada à Fragata
- Loreto – Polvo à Lagareiro; Bife de Atum (com azeite em pó)
- O Remo – Morcela de arroz com batata e legumes; Bacalhau cozido com grão e batata
- Ribeirinho – Siluro ao alhinho; Lúcio de coentrada; Lombinho do rio aromático; Polvo à Lagareiro; Naco na frigideira
- STOP – Bacalhau com broa; Polvo à Lagareiro
- Tasquinha da Adélia – Bacalhau gratinado com queijo, batatas a murro e vegetais; Bife à Dom Prior; Bacalhau desfiado com broa e amêndoas
- Trindade – Torricado de polvo; Morcela de arroz com grelos; Sopa de feijão com couves
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