A freguesia de Ulme, no concelho da Chamusca, recebe entre os dias 5 e 7 de setembro a quinta edição do festival “Já Te Dou o Arroz”, uma iniciativa dedicada à valorização do arroz como produto endógeno e elemento central da identidade local.
Organizado pela Câmara Municipal da Chamusca e pela Junta de Freguesia de Ulme, o evento inclui um espaço de degustação — “Canteiros de Arroz” — onde os chefs José Maria Lino e João Simões apresentam diariamente pratos exclusivos. Os visitantes poderão provar dois pratos diferentes por dia, mediante a aquisição de um kit de degustação diário (10€), que inclui talheres, mini frigideira, copo, garrafa de água Healsi (0,5L), embalagem de Arroz Caçarola, saco mochila e senhas para os pratos do dia.
Entre as propostas gastronómicas destacam-se o Arroz Negro de Lulas e Camarão, a Cabidela de Codorniz Cremosa, o Arroz de Pato da Minha Avó, o Arroz Cremoso de Bacalhau, o Arroz Malandro do Mar e a Paella Original de Valência. Para sobremesa, será servido o tradicional arroz-doce.
O cartaz musical inclui os concertos de Maninho (5 de setembro, 22h00), Romana (6 de setembro, 22h00) e Bezourinhos (7 de setembro, 20h00). A animação noturna fica a cargo do DJ David Gil e AfricanGroove, com atuações a partir da meia-noite nos dias 6 e 7.
O festival pretende promover o arroz como símbolo de riqueza agrícola e cultural da região, contribuindo para o desenvolvimento económico e turístico da Chamusca.
Redação
