Sob o mote “Prelúdio: o futuro, que ainda está por vir e acontecer”, e no ano que assinala os seus 40 anos de história, o Restaurante Típico Cascata, situado em Alferrarede (Abrantes), inaugurou no passado dia 14 de abril, a sala que havia sido temporariamente encerrada por motivos de renovação do espaço.
Este evento reuniu dezenas de convidados e foi marcado pela apresentação do novo espaço do restaurante com acompanhamento de um momento musical, degustação de alguns dos sabores tradicionais da Cascata e ainda pela inauguração de uma exposição que assinala as suas quatro décadas de história. O pilar principal da sala apresenta assim uma cronologia que atra[1]vessa estes 40 anos, indicando os principais acontecimentos da história do restaurante.
Este espaço privilegia os pratos tradicionais e regionais, mantendo a essência que todos associam a esta Casa. Localizado na Rua Manuel Lopes Valente Júnior, o Restaurante Típico Cascata terá capacidade para 120 lugares e estará aberto todos os dias, exceto o descanso semanal que acontece ao domingo à noite e à segunda-feira.
Esta inauguração marca assim de forma evidente, o caráter do Grupo Cascata, contemporâneo e inovador, fazendo das suas raízes e do melhor das tradições e heranças gastronómicas desta região, o seu eterno cartão de visita.
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Marta Rodrigues
