{"id":73319,"date":"2026-03-09T11:15:05","date_gmt":"2026-03-09T11:15:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.entroncamentoonline.pt\/portal\/?p=73319"},"modified":"2026-03-09T09:55:47","modified_gmt":"2026-03-09T09:55:47","slug":"iii-mostra-de-peixe-do-rio-em-vila-nova-da-barquinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.entroncamentoonline.pt\/portal\/iii-mostra-de-peixe-do-rio-em-vila-nova-da-barquinha\/","title":{"rendered":"III Mostra de Peixe do Rio em Vila Nova da Barquinha"},"content":{"rendered":"

De 15 de mar\u00e7o a 19 de abril de 2026, Vila Nova da Barquinha volta a celebrar os sabores tradicionais ribeirinhos com a realiza\u00e7\u00e3o da III Mostra de Peixe do Rio, uma iniciativa que convida residentes e visitantes a descobrir o melhor da gastronomia t\u00edpica nos restaurantes aderentes do concelho.<\/span><\/span><\/p>\n

Na continuidade do sucesso da edi\u00e7\u00e3o anterior, a C\u00e2mara Municipal em parceria com os restaurantes promove a terceira edi\u00e7\u00e3o desta mostra gastron\u00f3mica, que pretende valorizar a riqueza da gastronomia local, com especial destaque para o peixe do rio, um produto identit\u00e1rio da cultura ribeirinha e um elemento impulsionador do turismo e da economia local.<\/span><\/span><\/p>\n

Durante mais de um m\u00eas, seis restaurantes apresentam ementas especiais dedicadas ao peixe do rio, valorizando receitas tradicionais e produtos locais ligados aos tr\u00eas rios que banham o concelho \u2013 Nab\u00e3o, Z\u00eazere e Tejo.<\/span><\/span><\/p>\n

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Participam nesta edi\u00e7\u00e3o os restaurantes Almourol, Loreto, Ribeirinho, Stop, Tasquinha da Ad\u00e9lia e Trindade, que ir\u00e3o servir especialidades como s\u00e1vel frito com a\u00e7orda de ovas, enguias fritas, fritada de peixe do rio, fata\u00e7a frita, l\u00facio com molho de coentros, arroz de lampreia e ensopado de enguias, entre muitas outras propostas.<\/span><\/span><\/p>\n

Entre os pratos dispon\u00edveis encontram-se ainda sugest\u00f5es como torricado de enguia fumada, pataniscas do rio, lombinhos do rio com batatinha de rebol\u00e3o, achig\u00e3 com migas de espargos, massada de lagostins com lombos de fata\u00e7a ou ceviche de fata\u00e7a, numa combina\u00e7\u00e3o entre tradi\u00e7\u00e3o e criatividade gastron\u00f3mica.<\/span><\/span><\/p>\n

Como forma de incentivar a participa\u00e7\u00e3o e proporcionar uma experi\u00eancia tur\u00edstica mais completa, o Munic\u00edpio ir\u00e1 oferecer vouchers de entrada gratuita para a sala de visita virtual ao Castelo de Almourol, localizada no Centro de Interpreta\u00e7\u00e3o Templ\u00e1rio de Almourol. Estes vouchers ser\u00e3o atribu\u00eddos pelos restaurantes aos clientes, \u00e0 raz\u00e3o de um voucher por cada dose de peixe do rio servida, promovendo assim uma experi\u00eancia cultural complementar \u00e0 degusta\u00e7\u00e3o gastron\u00f3mica.<\/span><\/span><\/p>\n

A Mostra de Peixe do Rio pretende promover a restaura\u00e7\u00e3o local, preservar e divulgar receitas tradicionais e refor\u00e7ar a atratividade tur\u00edstica do concelho, convidando todos a descobrir os sabores aut\u00eanticos dos nossos rios.<\/span><\/span><\/p>\n

Mais informa\u00e7\u00f5es dispon\u00edveis em www.visitbarquinha.pt<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

Texto e fotos: P\u00e9rsio Basso<\/em><\/p>\n

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