{"id":61749,"date":"2024-03-28T13:02:04","date_gmt":"2024-03-28T13:02:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.entroncamentoonline.pt\/portal\/?p=61749"},"modified":"2024-03-28T13:02:04","modified_gmt":"2024-03-28T13:02:04","slug":"chamusca-festival-das-sopas-ribatejanas-de-vale-de-cavalos-foi-um-sucesso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.entroncamentoonline.pt\/portal\/chamusca-festival-das-sopas-ribatejanas-de-vale-de-cavalos-foi-um-sucesso\/","title":{"rendered":"Chamusca  | Festival das Sopas Ribatejanas de Vale de Cavalos foi um sucesso"},"content":{"rendered":"<p class=\"x_MsoNormal\">A 2\u00aa Edi\u00e7\u00e3o do Festival das Sopas Ribatejanas de Vale de Cavalos foi um sucesso.<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">A mostra gastron\u00f3mica recebeu mais de 4 800 visitantes, que vieram de v\u00e1rias regi\u00f5es do pa\u00eds para\u00a0degustar mais de 13 variedades de sopas t\u00edpicas ribatejanas, entre as quais: sopa de carneiro com feij\u00e3o verde, sopa de agri\u00e3o, sopa de arroz com tripas, sopa de fraca do campo, canja, sopa do campo (entulho), sopa de cogumelos, sopa d&#8217;aldeia, couve com feij\u00e3o, caldo verde, sopa de peixe e sopa de pedra, sopa de gr\u00e3o com massa, confecionadas pelas associa\u00e7\u00f5es, coletividades, freguesias e uni\u00f5es de freguesia do Concelho, com os produtos end\u00f3genos da regi\u00e3o chamusquense. mais de uma dezena de sopas.<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">No total dos tr\u00eas dias do certame foram servidos mais de 1\u00a0500 litros de sopa,\u00a0cerca de mais 300 do que no ano passado.<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">\u00c0 semelhan\u00e7a do ano passado, no \u00faltimo dia do festival, a Confraria de Gastronomia do Ribatejo provou e avaliou as sopas presentes no certame gastron\u00f3mico. A sopa de cogumelos, servida pela Uni\u00e3o de Freguesias da Parreira arrecadou o 1\u00balugar, a sopa de carneiro com feij\u00e3o verde, oferecida pela empresa Carpintaria M\u00e1rio, arrecadou pelo segundo ano consecutivo o 2\u00ba lugar e a sopa d&#8217;Aldeia, do Centro Cultural do Semideiro, o 3\u00ba lugar.<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Durante o festival os visitantes puderam ainda provar alguns petiscos tradicionais, de que s\u00e3o exemplo\u00a0carne de\u00a0alguidar, moelas, bifanas, carapaus fritos, ovos mexidos com farinheira e pica-pau.<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">O Festival das Sopas Ribatejanas \u00e9 uma organiza\u00e7\u00e3o conjunta entre o Munic\u00edpio da Chamusca e a Junta de Freguesia de Vale de Cavalos, tem como objetivo a divulga\u00e7\u00e3o e valoriza\u00e7\u00e3o das sopas ribatejanas e conta com a colabora\u00e7\u00e3o de associa\u00e7\u00f5es, coletividades e agentes econ\u00f3micos do Concelho. A pr\u00f3xima edi\u00e7\u00e3o do Festival das Sopas Ribatejanas de Vale de Cavalos\u00a0regressa em 2025, de 21 a 23 de mar\u00e7o.<\/p>\n<div class=\"fb-background-color\">\n\t\t\t  <div \n\t\t\t  \tclass = \"fb-comments\" \n\t\t\t  \tdata-href = \"https:\/\/www.entroncamentoonline.pt\/portal\/chamusca-festival-das-sopas-ribatejanas-de-vale-de-cavalos-foi-um-sucesso\/\"\n\t\t\t  \tdata-numposts = \"10\"\n\t\t\t  \tdata-lazy = \"true\"\n\t\t\t\tdata-colorscheme = \"light\"\n\t\t\t\tdata-order-by = \"social\"\n\t\t\t\tdata-mobile=true>\n\t\t\t  <\/div><\/div>\n\t\t  <style>\n\t\t    .fb-background-color {\n\t\t\t\tbackground:  !important;\n\t\t\t}\n\t\t\t.fb_iframe_widget_fluid_desktop iframe {\n\t\t\t    width: 100% !important;\n\t\t\t}\n\t\t  <\/style>\n\t\t  ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A 2\u00aa Edi\u00e7\u00e3o do Festival das Sopas Ribatejanas de Vale de Cavalos foi um sucesso. 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