{"id":55444,"date":"2022-12-03T13:25:56","date_gmt":"2022-12-03T13:25:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.entroncamentoonline.pt\/portal\/?p=55444"},"modified":"2023-01-06T16:04:02","modified_gmt":"2023-01-06T16:04:02","slug":"cozinha-saudavel-cuide-do-seu-coracao-por-maria-helena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.entroncamentoonline.pt\/portal\/cozinha-saudavel-cuide-do-seu-coracao-por-maria-helena\/","title":{"rendered":"Cozinha Saud\u00e1vel | Dieta detox para depois das festas | por Maria Helena"},"content":{"rendered":"

Uma semana de ch\u00e1s diur\u00e9ticos, pelo menos dois litros de \u00e1gua, sumos verdes e alimentos s\u00f3lidos saud\u00e1veis, ajudam a eliminar as toxinas, gordurinhas e incha\u00e7o ganhos com os excessos cometidos nas festas de final de ano.<\/strong><\/p>\n

Por muito que se queira, de 1 dezembro, com a abertura dos chocolates do calend\u00e1rio do advento, at\u00e9 dia 6 de janeiro, quando o bolo-rei encerra oficialmente a quadra natal\u00edcia, a nossa alimenta\u00e7\u00e3o despista-se a toda a velocidade.<\/p>\n

\u00c9 raro haver quem consiga resistir aos tradicionais fritos de natal ou fugir \u00e0 tenta\u00e7\u00e3o do champanhe. O pior \u00e9 que assim que cometem os primeiros pecados, o organismo ressente-se. Intoxicado com tantos excessos, a imunidade baixa, o est\u00f4mago d\u00f3i e arde, o sono domina durante o dia, e a balan\u00e7a reclama, devido \u00e0 reten\u00e7\u00e3o de l\u00edquidos e gordurinhas a mais.\u00a0Por isso, \u00e9 altura de fazer uma desintoxica\u00e7\u00e3o\u2026 j\u00e1!<\/strong><\/p>\n

Idealmente o programa detox deve fazer-se no dia seguinte a cada excesso mas, se n\u00e3o puder faz\u00ea-lo, de entre tr\u00eas a sete dias consecutivos \u00e9 o ideal. Basicamente, o que se deseja \u00e9 comer menos e beber \u00e1gua em dobro, bem como abusar de alimentos que reequilibram o pH do corpo, sumos naturais (sobretudo verdes), sopas e ch\u00e1s purificantes.<\/p>\n

A verdade \u00e9 que o excesso de doces, gorduras e \u00e1lcool deixam o organismo muito \u00e1cido e \u00e9 importante consumir alimentos e bebidas mais alcalinos que favorecem o funcionamento do metabolismo e da perda de peso. Neste cap\u00edtulo, aveia, alface, agri\u00f5es, br\u00f3colos, couve, r\u00facula, rabanetes, pepino, lentilha e mel\u00e3o s\u00e3o grandes trunfos.\u00a0<\/strong>Tamb\u00e9m a acidez dos citrinos como o lim\u00e3o e a laranja s\u00e3o ideais na prepara\u00e7\u00e3o de sopas e sumos, de f\u00e1cil digest\u00e3o.\u00a0Nos primeiros dois dias de desintoxica\u00e7\u00e3o, aconselha-se evitar consumir alimentos s\u00f3lidos como carnes, massas, p\u00e3o e produtos industrializados, tal como bebidas alco\u00f3licas e hidratos de carbono, obviamente.<\/strong>\u00a0Depois poder\u00e1 a come\u00e7ar a introduzir alimentos s\u00f3lidos, mas saud\u00e1veis, como carnes brancas, ovos, legumes e fruta (evitando a banana e o abacate).<\/p>\n

Ch\u00e1 para \u201cdesinchar\u201d<\/strong><\/p>\n

Ap\u00f3s o banquete de final de ano, \u00e9 normal at\u00e9 as pessoas mais magras ficarem com uma barriguinha saliente. A acumula\u00e7\u00e3o de l\u00edquidos n\u00e3o perdoa e para ajudar a desinchar os ch\u00e1s diur\u00e9ticos s\u00e3o um truque infal\u00edvel.\u00a0Pode apostar no ch\u00e1 verde, cidreira, erva-doce, lim\u00e3o, ma\u00e7\u00e3 com canela, camomila, hibisco, cavalinha, dente-de-le\u00e3o.\u00a0<\/strong>Escolha os que mais gosta e v\u00e1 variando: uma boa solu\u00e7\u00e3o \u00e9 preparar uma boa quantidade da infus\u00e3o e ir bebendo ao longo do dia.<\/p>\n

Hidrata\u00e7\u00e3o m\u00e1xima<\/strong><\/p>\n

Dois litros de \u00e1gua \u00e9 o m\u00ednimo que deve beber por dia.<\/strong>\u00a0Interiorize isso, sobretudo se o seu organismo est\u00e1 desidratado, devido aos demasiados brindes com bebidas alco\u00f3licas e\/ou refrigerantes que fez e que o deixaram com a boca seca, n\u00e1useas e dores de cabe\u00e7a.<\/p>\n

Jejum com \u00e1gua e lim\u00e3o
\nAo acordar, antes de tomar o pequeno-almo\u00e7o beba 200 ml (um copo) de \u00e1gua morna com o sumo de um lim\u00e3o. Se quiser acrescente umas raspas de gengibre.\u00a0 Este gesto ajuda a eliminar as toxinas do f\u00edgado, combate a fermenta\u00e7\u00e3o no est\u00f4mago e intestino e exige pouco esfor\u00e7o do organismo para ser digerido. S\u00f3 40 minutos depois dever\u00e1 tomar o pequeno-almo\u00e7o. Ver\u00e1 como vai sentir a diferen\u00e7a.<\/strong><\/p>\n

Doce e salgado<\/strong><\/p>\n

Um plano detox n\u00e3o implica privar-se de desfrutar de todos os sabores \u00e0s refei\u00e7\u00f5es. Sinta o doce, o salgado, o picante, o \u00e1cido, etc. Uma salada de r\u00facula com cominhos e gengibre pode ser a hip\u00f3tese por exemplo para um prato picante. J\u00e1 uma sobremesa pode passar pela acidez de umas rodelas de anan\u00e1s ou abacaxi.<\/p>\n

Procure preparar os alimentos no m\u00e1ximo quatro horas antes de os consumir e no caso de sumos naturais opte por faz\u00ea-los na hora.<\/strong><\/p>\n

Use e abuse de ervas arom\u00e1ticas e outras especiarias, como hortel\u00e3, coentros, canela, gengibre, coentros, etc.<\/strong><\/p>\n

Truques que complementam:<\/strong><\/p>\n