{"id":21697,"date":"2020-07-23T16:34:18","date_gmt":"2020-07-23T15:34:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.entroncamentoonline.pt\/portal\/?p=21697"},"modified":"2020-07-23T16:34:18","modified_gmt":"2020-07-23T15:34:18","slug":"entroncamento-alunos-da-escola-gustave-eiffel-lancam-e-book-receitas-de-familia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.entroncamentoonline.pt\/portal\/entroncamento-alunos-da-escola-gustave-eiffel-lancam-e-book-receitas-de-familia\/","title":{"rendered":"Entroncamento | Alunos da Escola Gustave Eiffel lan\u00e7am e-book \u201cReceitas de Fam\u00edlia\u201d"},"content":{"rendered":"<p>Os alunos do Curso Profissional de Cozinha\/Pastelaria da Escola Profissional Gustave Eiffel no Entroncamento lan\u00e7aram um e-book <a href=\"https:\/\/gustaveeiffel.pt\/ebook-receitasfamilia\/\">\u201cReceitas de Fam\u00edlia\u201d<\/a>, que pode ser descarregado <a href=\"https:\/\/gustaveeiffel.pt\/ebook-receitasfamilia\/\">AQUI<\/a>.<\/p>\n<p>Este livro foi concebido e produzido durante o per\u00edodo de confinamento, entre mar\u00e7o e junho de 2020, devido \u00e0 pandemia do Covid-19, em que os alunos foram reconduzidos para os seus domic\u00edlios atrav\u00e9s de aulas em ambiente digital, procurando suprir, criativamente, todas as necessidades e exig\u00eancias do ensino presencial.<\/p>\n<p>Foi esse tamb\u00e9m o caso das aulas pr\u00e1ticas da componente da Restaura\u00e7\u00e3o \/ Cozinha, onde os alunos foram convidados a cozinhar em casa, junto das suas fam\u00edlias, aproveitando este per\u00edodo de resguardo social, para aprofundarem os la\u00e7os afetivos e se aventurarem na gastronomia de outras \u00e9pocas.<\/p>\n<p>Os alunos apropriaram-se dos recursos que tinham \u00e0 m\u00e3o: os testemunhos dos pais e dos av\u00f3s, os antigos livros de receitas, os caderninhos e apontamentos soltos com segredos bem guardados, e organizaram esse valioso patrim\u00f3nio num livro de receitas de cozinha tradicional portuguesa. De real\u00e7ar, que todas as receitas foram testadas pelos nossos alunos e foram alvo de avalia\u00e7\u00e3o na apresenta\u00e7\u00e3o dos seus Projetos Tecnol\u00f3gicos, no passado dia 15 de julho.<\/p>\n<p>Hugo Chor\u00e3o Pereira, Coordenador do Curso T\u00e9cnico de Restaura\u00e7\u00e3o, disse ao EOL \u201c\u00c9 com muita alegria e genu\u00edno esp\u00edrito de partilha que anunciamos o projeto \u201cRECEITAS DE FAM\u00cdLIA\u201d, um e-book coletivo, elaborado pelos alunos do Curso Profissional de Cozinha\/Pastelaria da Escola Profissional Gustave Eiffel no Entroncamento. E porque este foi um trabalho de imensa partilha e solidariedade intergeracional, faz sentido que continue a trilhar esse percurso, tornando-o acess\u00edvel a todos os que prezam, verdadeiramente, a gastronomia portuguesa\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"fb-background-color\">\n\t\t\t  <div \n\t\t\t  \tclass = \"fb-comments\" \n\t\t\t  \tdata-href = \"https:\/\/www.entroncamentoonline.pt\/portal\/entroncamento-alunos-da-escola-gustave-eiffel-lancam-e-book-receitas-de-familia\/\"\n\t\t\t  \tdata-numposts = \"10\"\n\t\t\t  \tdata-lazy = \"true\"\n\t\t\t\tdata-colorscheme = \"light\"\n\t\t\t\tdata-order-by = \"social\"\n\t\t\t\tdata-mobile=true>\n\t\t\t  <\/div><\/div>\n\t\t  <style>\n\t\t    .fb-background-color {\n\t\t\t\tbackground:  !important;\n\t\t\t}\n\t\t\t.fb_iframe_widget_fluid_desktop iframe {\n\t\t\t    width: 100% !important;\n\t\t\t}\n\t\t  <\/style>\n\t\t  ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os alunos do Curso Profissional de Cozinha\/Pastelaria da Escola Profissional Gustave Eiffel no Entroncamento lan\u00e7aram um e-book \u201cReceitas de Fam\u00edlia\u201d, que pode ser descarregado AQUI. 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