A Escola Superior Agrária de Santarém recebeu o presidente do Cluster Agro-Industrial do Ribatejo, no passado dia 18 de Abril, numa iniciativa do TAGUAVALLEY – Tecnopolo do Vale do Tejo em parceira com o Instituto Politécnico de Santarém. Carlos Lopes de Sousa trazia a missão de dinamizar um laboratório de ideias no sector Agro-Alimentar. Lançar para o mercado um hambúrguer de bacalhau foi uma das ideias surgida nesta sessão que teve a participação do director da Direcção Regional de Agricultura e Pescas de Lisboa e Vale do Tejo (DRAP LVT). 
Carlos Lopes de Sousa começou por falar das várias acções que têm sido desenvolvidas pelo Cluster Agro-Industrial do Ribatejo no sentido de promover sinergias entre as empresas. Explicou que “a inovação pode centrar-se em várias áreas, como no marketing, nas embalagens, etc.” e apresentou cinco exemplos de produtos inovadores de empresas ribatejanas: a pasta de azeite para barrar, da Comtemp, a sangria de frutas, da Sumol + Compal, o molho QB Guloso, da Sugalidal, os vinagres com polpas de fruta, da Mendes Gonçalves e o arroz carolino, da Orivárzea.
Para o presidente do Cluster Agro-Industrial do Ribatejo há duas maneiras de abordar o mercado, “a maneira italiana, cria-se o produto e procura-se os potenciais clientes, ou então vai-se ao encontro do mercado”, clarificou, apontando para a última forma de abordagem a que melhor se adequa “à nossa estrutura associativa”. “Temos um bom clima e todas as condições para produzir bons produtos, o que nos falta é a capacidade de vender”, comentou Carlos Lopes de Sousa.
Após esta breve exposição, os cerca de 25 participantes foram convidados a formar grupos e a encontrar através das ameaças e oportunidades do sector agro-alimentar na região ideias de negócios. Dos grupos formados por alunos, professores do Instituo Politécnico de Santarém e também do de Tomar resultaram ideias como de lançar um hambúrguer de bacalhau, apostar numa uvada com gengibre e canela ou criar um sumo de figos. A promoção de um produto, como por exemplo o espargo, através da associação a uma entidade nacional de saúde também foi uma sugestão deixada. Uma base de dados com as características dos produtos também foi uma solução identificada como uma forma de obter maior segurança alimentar para os consumidores.
Este laboratório de ideias contou com a participação do director da DRAP LVT, Nuno Russo que foi convidado a juntar-se ao painel de oradores, revelando as sinergias que a Direcção Regional tem fomentado recentemente nas áreas da agricultura e das pescas junto das empresas do sector, nomeadamente no apoio à internacionalização.
O TAGUSVALLEY – Tecnopolo do Vale do Tejo vai continuar a dinamizar laboratórios de ideias em vários concelhos do Médio Tejo. O empreendedorismo criativo vai ser o mote das próximas iniciativas. Após o laboratório que se realizou em Abrantes, 27 de Abril será a vez de Torres Novas, dia 28 Tomar e dia 29 Sertã. As inscrições estão disponíveis em www.tagusvalley.pt.